5 de basado en puntuaciones de los clientes(6 valoraciones de clientes) 9,95€ Donde se elabora este vino IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria. Tipo de Variedad 80 % albariño, 20% godello Y sus Viñedos: El Habrés (Castillo Pedroso) cepas 8 años de edad. Orientación Sureste finca El Habrés Que tipo de suelos Franco arcillo limosos de roca caliza y con suelo poco profundo rico en materia orgánica. Como se elabora Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Premaceración en frio y prensado del racimo despalillado en prensa neumática a baja presión. Desfangado estático por frío durante 36 horas. Fermentación alcohólica, a Tº controlada, en inox y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso. Crianza sobre sus lías con batonage. Sin Estabilización tartárica, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas. Grado alcohólico 12.5º