Pago de la Oliva Selección
Vendido por ESPACIO PALADAR Y TOMAR
Vino tinto Pago de la Oliva
Tudela de Duero [Vino de la Tierra de Castilla y León] VARIEDADES: Tinta del País (Tempranillo) 100%. GRADO ALCOHÓLICO: 15% vol. SITUACIÓN DEL VIÑEDO: Pago de La Oliva de 12 hectáreas, situado en Tudela de Duero, y de 30 años de edad. Parcela de 1 hectárea, con mayor pendiente y suelo más pobre. TIPO DE SUELO: Terreno en ladera, cuenta con un suelo arcilloso, pobre, profundo, de origen calizo y muy baja producción. RENDIMIENTO: 2.200 kg/ha. CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra-fino de 500 l. FECHA DE EMBOTELLADO: Junio de 2019. PRODUCCIÓN: 1.934 botellas.
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